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[科技苑]科普惠农惠万家(一)就要鲤鱼长得像红荷包(20121126)

发布时间:2012年11月26日 19:36 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV | 手机看视频


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《就让鲤鱼长得像红荷包》

  【主持人】: 欢迎收看科技苑。我们经常说,要想跑得快,全靠车头带,这是榜样的作用。其实在农村科技的发展中也需要这样的榜样。从2006年开始,中国科协、财政部开始实施“科普惠农兴村”计划。从今天开始我们将在一周的时间里看看这个科普惠农的效果。第一站先到江西婺源。江西省婺源县被称为我国最美的乡村之一。在婺源不仅有美景还有美食,当地的一种鲤鱼特别好吃,而且这种鱼模样好看。到底咋好看,看看就知道了。

  这就是江西婺源好吃又好看的鲤鱼。

  和普通鲤鱼相比,这种鲤鱼不仅全身红色,而且体型与众不同。

  【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发: 头小,背宽。就是形似荷包。形似荷包颜色红。

  全身红色,长得像荷包,所以它也就有了个好听的名字--荷包红鲤鱼。当地人说婺源有四大特产,红绿黑白。绿是茶叶,黑是砚台,白是雪梨,而这排在第一位的红就是荷包红鲤鱼。一到逢年过节,家有喜事,婺源人的餐桌上总少不了它,好吃还能图个吉祥喜庆。特别是随着婺源的旅游发展,荷包红鲤鱼也成了当地的一个旅游品牌,有人说到了婺源不吃荷包鲤鱼那就不算到婺源。

  万金发是婺源县当地的一个养鱼大户。可就是这样一个养鱼大户,前几年却做了一件当时让好多人费解的事。啥事呢?万金发自己就是一个养荷包鲤鱼的,可他却还到处找鱼买鱼。

  【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发:每天早上开着车子要到很多地方去,到处跑啊,打听啊。哪里起鱼哪里干吗,你就要去看一下。

  在一年的时间里,万金发几乎跑遍了婺源县大大小小的荷包鲤鱼养殖场,看到中意的鱼就买回来。万金发自己就养了很多荷包鲤鱼,他为什么要费尽心思,不辞辛劳到处去买荷包红鲤鱼呢?更让人奇怪的是,万金发买的荷包红鲤鱼是看的多买的少,花了一年的时间,最后才留下了25对鲤鱼,并且还给这25对鲤鱼建了25个单独的家,他这又是做什么呢?

  万金发不仅使当地的一个养鱼大户,他还是婺源县荷包红鲤良种场的负责人。他到处找鱼买鱼就是因为他发现了荷包红鲤鱼潜伏的危机

  【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发:现在市场上真正体型能够达标、颜色达标的这个鱼,这个产品来讲,现在只能讲是30%左右 退化得比较厉害。

  原来这些年来,荷包红鲤鱼已经出现了退化的现象,颜色、体型等性状已经和以前不太一样了。

  【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发:这个变得体型比较长跟我们普通鲤鱼一样 没有荷包形状了。

  不仅不太像荷包了,颜色也浅了不少。

  【采访】安徽省婺源荷包红鲤良种场场长 万金发:颜色变得不红了一种橘黄,黄黄的。

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