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[科技苑]甜玉米过冬闯三关(20121123)

发布时间:2012年11月26日 09:34 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV | 手机看视频


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 甜玉米过冬闯三关

  【导视】要在冬天种出新鲜甜玉米,这事还是有点难。盖被子、晒太阳、找媒人,住在大棚里的玉米要过三关。科技苑为您讲述甜玉米怎样闯三关。

  【主持人】都说“春种秋收”,按常理儿,秋天那是收获的季节。可在北京市的怀柔区,有人却跟别人反着来,偏偏要在秋天下种,而且种的还是咱们大伙儿常见的玉米。要说在北京这地方,种玉米那都是在春夏季节,那他们为什么非得选在秋天种呢?

  【解说】一进九月份,在北京市怀柔区的这个温室大棚里,人们就忙活开了,育苗、移栽、定植。大伙儿在温室大棚里种起了玉米。把玉米种在大棚里就是为了能够在元旦春节吃上新鲜的玉米。不过,这大棚里种的,那可不是普通的玉米。

  【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文:我们现在种的是甜玉米,因为这个玉米比普通的玉米价位高,它可以用来鲜食,也可以用来熟食,不像普通籽粒玉米。

  【解说】原来这种的是甜玉米。虽然从表面上看甜玉米跟普通玉米没啥两样,可它的含糖量是普通玉米的2~4倍。普通玉米一般都得煮熟了才好吃,而这甜玉米从玉米秆上摘下来,扒了皮直接就能吃了。咬起来又脆又甜,汁多爽口,就像吃水果一样,所以人们也管它叫“水果玉米”。

  甜玉米一般都是春夏季节种植,大量上市的时候价格也就是两三块钱一斤。现在,把甜玉米种进大棚,等到节日期间成熟上市,那身价可就不一般了。

  【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文:它适合人们采摘和礼品菜的装箱,再一个尤其在春节期间上市,提高它产值,大概一个果穗能在5元钱左右。

  【解说】甜玉米在地里采摘下来就能吃,吃的就是个新鲜劲儿。到了冬天,就算是有玉米,也都是经过加工保鲜才能放到这时候。大棚里种的甜玉米是新鲜上市,自然能卖个好价钱。这对于种植户来说,当然是个大好事儿。可要想把这钱挣到手,那也不是件容易事儿。要让甜玉米顺利过冬,还得要闯过三个关口。

  北方的冬季,阴天下雪的,室外温度能降到零下十几度,滴水成冰,所以,这要过的第一关就是温度。甜玉米要在大棚里头熬到冬天,那可绝对是考验。

  【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文:冬季的夜间的温度是比较低的,不像夏季的露地生产,它会造成这个植株矮小和果穗相对变短。

  【解说】要说这大棚里边已经比外面暖和多了,可对于甜玉米来说,这还是差着点儿。为什么呢?这还得从它的老家说起。玉米的老家在美洲,它们呢也就天生喜温,对温度很敏感。

  【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文:苗期就比较耐低温,2~3℃的低温都可以。到了花期,大喇叭口期的时候,它比较敏感。这个温度就不能太低。大概是25~28℃之间。一般低于10℃它就停止生长。

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