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[科技苑]为什么要给番石榴动刀子(20121114)

发布时间:2012年11月14日 20:21 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV | 手机看视频


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为什么要给番石榴动刀子

  最近,飓风桑迪袭击美国,造成了非常大的损失。在我国沿海地区,夏天也会发生类似的自然灾害,那就是台风。果树要是遇到台风,不是被连根拔起,就是被拦腰劈断。可是在广东省化州市的一个果园里,偏偏就有一种果树不怕台风。

  2012年8月17日,台风“启德”在广东湛江登陆,中心最大风力13级。湛江以北70公里处的化州市,短时风力达到9级。

  这里是位于化州市的广东农垦热带作物科学研究所,台风过后,园区里面一片狼藉。但奇怪的是这一片果园,不但树没有倒、枝没有断,甚至连果子也几乎没有掉。这到底是什么果树,为什么台风不会伤害它呢?秘密藏在树中间。从外面看,这每一棵果树都是枝繁叶茂的一大圈,但其实里面是空心的,树的中间没有笔直的主干,粗壮的树枝在离地面不高的地方就分成了几个部分,各自向外生长,中间形成了一个漏斗状,韦健管这叫“开天窗”。

  韦健是广东农垦热带作物科学研究所水果生产部的负责人,这种果树是他们从台湾地区引进的一种热带水果,名叫番石榴。番石榴的果子看上去没什么特别,既有点像北方的梨,又有点像南方的柚子,在台湾地区被称为“芭乐”。别看它长得不起眼,但是营养价值高,特别是维生素C的含量,达到了柑橘的8倍。广东农垦热带作物科学研究所10年前从台湾引进了番石榴种苗。在比较了多种果树在台风中的表现之后,韦健他们想出了“开天窗”这么一个抗风的办法。

  老话说,树大招风。如果一棵树只有一根主干,那么大风吹来的时候,所有枝叶承受的力量都会集中到这根主干上,一旦主干承受不了了,大树就会折断。而给果树开天窗的结果,就好像是把一棵大树变成了3、4棵小树,风的力量就被分散了,没法形成具有破坏性的合力。再加上这些树个头不高,即使是已经生长了10年的果树,高度也只有2米左右,所以,当台风来临的时候,它们躲在大树后面,成了不招风的安全树。

  漏斗状的天窗,这是番石榴树抗击台风的一大法宝。不过这个法宝可不是番石榴树天生的,而是韦健他们一刀一刀剪出来的,基本树形的塑造得从一年生的树苗上就开始下手。

  所谓的开天窗,就是要从中间破一刀。假如这里长出一个枝条,这一条必须去掉。去掉这一条,给它这样一直伸开,刚才这一条是这样横过来的,横在这里,中间没有预留,一打开,这个大条的出去了,里面掏空的已经是开了一个天窗了,基本上周边都看到太阳了。

  在树中间打开一个V型天窗,不但能够抗风,还能够增加采光,促进枝叶的生长。主树干形成的几级分枝,就像台阶一样,还能方便工人们轻松地爬到高处疏花疏果、打顶采收。

  靠着一把剪刀打开的天窗,番石榴树在台风中躲过了一劫。8月初,本来正是番石榴大量上市的季节,可是在韦建他们的果园门口,想多买几箱水果的人却买不到。这是怎么回事儿?莫非是台风留下了什么隐患?

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