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[科技苑]一年多挣60万(20120615)

发布时间:2012年06月15日 22:45 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV-科技苑 | 手机看视频


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  主持人:欢迎收看《科技苑》。刘国庆,在山东省淄博市桓台县是位颇有些名气的养鸡大户。之所以有名,是因为他养的肉鸡,虽然品种和周围其他养殖户相同,卖价却总是高出了一截儿!虽然眼下才到六月份,但刘国庆估算着,和同样规模的养鸡户比,今年自己能多卖60来万!这其中的奥秘是什么呢?

  解说:这几天刘国庆天天在卖鸡,虽然几乎落不着好好休息,但他劲头十足,因为这次卖出的20多万只鸡,价格又让他很满意。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:现在比市场上一斤多卖一角钱,一只鸡要是5斤重的话就多卖5角钱。

  解说:一只鸡多卖5毛钱,看似不起眼,可刘国庆搞的是规模化肉鸡饲养,一茬鸡同进同出,一次就是20多万只,一下就多出了10来万,这就厉害了。按常规,他一年养6茬,照这个趋势算,最少也得多挣个60 来万。每每想到这些,刘国庆那是身上累,心里美。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:这一车能拉3000多只鸡,今天就差不多了,就能轻松了,最轻松的就是卖完鸡的时候。

  解说:要说刘国庆养的鸡,还真不是什么稀有品种。这是一种常见的大型肉鸡品种,学名叫罗斯308,是我国1980年从美国引进的。由于通体雪白,所以老百姓也叫它白羽肉鸡。它的优点是生长速度快,出栏时间短。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:一般40 多天就能长成,就能从40 多克长到4斤多,5斤多。

  解说:因为看到了这些好处,刘国庆和周围的养殖户都选择了养这种鸡。可他的鸡为什么会比其他人的每斤贵一毛钱呢?要解开这其中的奥秘,不得不提到2010年发生的一件事。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:当时我正在潍坊开会,突然收到了这个短信,当时把我吓了一大跳。

  解说:短信是刘国庆养鸡场里的技术员发来的。虽然是一年前收到的,但刘国庆至今保留着。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:因为这次教训对我教训太大了。我找到了,你看看。

  记者:这上面怎么说?

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:这不,说解剖肝肾不好,死亡率有点增加。

  解说:这个短信让当时的刘国庆不太相信。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆: 非常震惊。因为那一批鸡应该说这两年之内养殖效果也好,增重情况也好,非常好的一批, 那批鸡已经长到30 多天了。

  解说:30来天的白羽肉鸡体重一般已经达到4斤左右,正是增重速度最快的时候,再有一个多星期天就能到出栏上市了。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:应该说那批眼看就能挣上一笔钱了。但是这批鸡等于前功尽弃了。

  解说:鸡在这个时候死掉,对刘国庆来说,那就相当于把快要到手的钱又扔掉了。可是这些鸡为什么会在这个时候死了呢?

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:原因就是用药量过大,引起肝肾中毒。

  解说:原来,解剖之后技术员发现,病鸡的肝脏和肾脏都出现发黑、肿大的现象 。为了进一步确诊,并找出防治方法,刘国庆通过当地科技局找到了山东省农业大学动物科技学院的相关专家。但她们对鸡的病因却做出了另外的诊断。

  (采访)山东农业大学动物科技学院 副教授 王海荣:当时主要怀疑是传染性支气管炎的问题。鸡的传入性支气管炎的问题。

  记者:这种病严重吗?

  (采访)山东农业大学动物科技学院 副教授 王海荣:也挺严重的,对鸡来说传染性比较强,会造成鸡呼吸困难,最后也引起一些鸡死亡。

  解说:鸡的传染性支气管炎属于病毒病,主要传播途径是空气传播。这种病的潜伏期短,传播速度快。一旦病鸡出现咳嗽、打喷嚏、气管有啰音等症状时,如果没能及时制止住的话,48小时之内同舍饲养的鸡都会被传染上。

  不过,一般来说得这种病的鸡,症状主要表现在气管上,为什么刘国庆鸡场里的病鸡,会出现肝脏和肾脏受损的现象呢?

  (采访)山东农业大学动物科技学院 副教授 王海荣:因为过度使用药物也会造成一些身体器官的加重,比如说肾脏。

  解说:原来鸡场技术员在给鸡治疗的过程中,加大了药物的使用。初衷是为了赶紧把鸡的病治好,减少损失,却没想到雪上加霜,加速了它们的死亡。因为用药的剂量过大,造成鸡药物中毒,让鸡受到了二次伤害。不过话又说回来,为什么刘国庆的这批鸡会爆发支气管炎呢?

  按一般的肉鸡饲养免疫程序来说,它们应该接种传染性支气管炎的疫苗啊,这是很重要的预防工作。难道是刘国庆他们鸡场的防疫工作没做好?

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:像我们这种规模化养殖,咱们做防疫做得非常好的。

  解说:刘国庆介绍说,他们的养鸡场属于规模化的大型养殖公司,从防疫到消毒都有一套标准化的管理,非常严格,可就算这样,对某些疫病有些时候还是防不胜防。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:你不能保证它的大环境,大环境里有像新城疫病毒,有法氏囊病毒,甚至有流感病毒,它们随着空气传播,虽然做了疫苗了,鸡自身有抗体了,但鸡抵抗力低,还是可以上病。

  解说:刘国庆所说的大环境指的是他们养殖场周边的环境。近一两年,附近增建了不少养鸡场,这些场子有的管理很规范,而有的在防疫、消毒、管理上却做的不是那么到位,为很多疫病的滋生、传播、交叉感染埋下了祸根,尤其是到了春季一旦条件适宜,它们就会兴风作浪。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 技术员 何建明:现在养鸡太难了,好多根本养不成功。

  解说:除了大环境以外,养殖场中的小环境其实也存在着隐患。刘国庆的养殖场有13栋鸡舍,每栋鸡舍有1500多平方米,这么大的养殖面积,即使消毒再严格,也难免会有卫生死角。 这些卫生死角就造成了病源微生物的滋生。

  病源微生物是我们肉眼看不到的,它可以停留在任何一个地方,生存在任何一个角落,而且它们有着超乎想象的繁殖能力。还有就是,刘国庆的养殖模式属于室内高密度养殖, 随着鸡体的不断增大,排泄物也越来越多,空气质量也就越来越差,这对于20天左右的成年鸡来说,威胁非常大。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:因为这个鸡小的时候,本身就带有一些母源抗体, 抗病能力还强一些,等到这个鸡增长一段时间以后,它的 这个母源抗体自己也消耗的差不多了,然后一般到20多天,它的鸡免疫能力降低,这个时候它容易得病。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 技术员 何建明:然后就死亡挺厉害。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆: 比较难养。

  解说:刘国庆从2009年开始养鸡,一开始就没挣着啥钱,都是鸡病给闹的。可以说为了防治鸡病 ,刘国庆和技术员们没少下工夫,他们从改善鸡的居住环境,加强管理,加强免疫、到大量购买进口兽药等等,采取了很多措施,钱没少花,但并没从根本上解决问题,还进入了一个恶性循环。这不,眼看这批鸡就要出栏了,可又打水漂了。

  (采访)刘国庆的朋友 颜伟:他当时的状态就是什么时候都没什么笑容,这张照片是我无意间撞见拍的。

  解说:他是刘国庆的好朋友,也是一位摄影爱好者,他说这张照片最能体现刘国庆那时的状态 。

  (采访)刘国庆的朋友 颜伟:就是皱着个眉头,我有时候给他开玩笑,我说我给你拍张好照片,你笑一下才行,你皱着眉头,啥样?他自始至终笑不起来。

  解说:不错,那时的刘国庆心事重重,心里装的全是鸡的病。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:要找原因,找教训,我这鸡为啥死了?它为啥得病?是人的问题还是别的问题?必须你只有从那里面走出来,不走出来,鸡永远养不好。

  主持人:就这样,刘国庆几乎是在痛苦煎熬中度过了两年。不过,正所谓福祸相倚,正是由于2010年鸡场爆发的那次疫病,让事情有了转机。那一次他结识了山东农业大学的王海荣教授和赵晓娜博士,在她们在考察过刘国庆的鸡场之后,给他出了一招,这一招让刘国庆走出了困境。

  解说:王海荣教授和赵晓娜博士在给刘国庆正确诊断出那次鸡的病因之后,根据他鸡场的实际情况,给他出了一个防治鸡病的新思路,这就是用中草药的办法来试一试。

  (采访)山东省淄博市某农牧科技发展有限公司 负责人 刘国庆:王教授就给我提出来你要坚持用中药,去防控疾病。

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