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[科技苑]圈养东山羊(2011.4.21)

发布时间:2011年04月22日 09:34 | 进入三农论坛 | 来源:CCTV

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  东山羊肉是海南四大名菜之一,一直处于供不应求的状态。为了探索东山羊的规模化养殖之路,也为了保护生态环境,海南人从数年前就开始尝试把东山羊从放养变为圈养。只是这东山羊的性子太野,圈养就要闹脾气、打架,甚至闹出羊命来,还往往是死得一只都不剩,所以轻易根本圈不住。很多人在尝试过一两次之后,都放弃了。可是,有个叫宋奇的小伙子,就不认这个邪,他经过几年的努力,不但把东山羊给圈住了,还让它们在羊圈里过得挺快活。

  宋奇圈养东山羊,的确下了很多功夫,总结起来一共有三招。

  第一招,防羊跳圈。

  别看东山羊的个头儿不到半米,可1米高的院墙,它们轻而易举地就能跳过去。而且,跳过去可不是串串门,却是去挑事儿。越圈相见的种公羊,出手可不留任何情面。因此,种公羊住的都是单间,就算它们跳圈打起架来,也是一对一,体质弱的不吃眼前亏,只要及时的服个软儿,倒也能换个平安。

  要是育成羊也跳圈,那危险就更大了。因为育成羊住的是集体宿舍,一个圈里住十几头。假如来个外来户,大家群起而攻之,外来户就有性命之忧了。即使跳圈出来的羊,受不了打想再跳回原来的圈,可是跳回去了也还得挨打,因为它身上已经有了别的圈里羊的味道,原来圈里的羊就不认它了。

  所以圈养东山羊,要想不出羊命,先得把羊关住了,防止它们跳圈撒野。最根本的办法,就是加高羊圈的围墙。

  种公羊的个子大,比一般的育成羊要高20多厘米,跳得高,院墙也得砌高点,要砌到1.5米以上。同样,育成羊羊圈的院墙也得加高。虽然育成羊长到三四十斤就卖了,身高不到四十厘米,但羊圈的院墙也得修到1.2米以上。

  第二招,防羊群里欺弱欺生。

  圈养东山羊,不仅要加高院墙,防止羊跳圈打架,造成不必要的伤亡,还得留意每个羊圈里是否有“受气包羊”的存在。每个人有不同的个性,羊跟羊的个性也不一样,有的羊生来就比较霸道,有的羊生性比较懦弱,霸道的羊和懦弱的羊在一起,肯定是弱羊吃亏。这生性懦弱的羊,在圈里属于走到哪儿被打到哪儿。为确保羊圈里“受气包羊”的羊身安全,就要求工作人员能及时发现它,并作出调圈。

  这些受气包羊,一般身体都比较差,给它们及时调圈之后,就得检查一下身体,有病的话要及时治。病治好了,接下来还得给这些受气包羊开小灶补充营养,让它们快快地把身体养好养壮实些。

  第三招,防羊营养不良。

  放养的东山羊,出了圈便没了约束,自由活动,草、树叶,想吃啥就吃啥,站着,趴着,想怎么吃就怎么吃。可来到了养殖场的圈舍里,活动受限,不适应、闹情绪,它们就不好好吃料了。

  圈养东山羊,要想顺利度过“吃”这一关,首先得跟它交流,让羊放松,解除它的警惕心理。等感情培养起来了,也就不怕它们不吃饭了。

  另外,为了让东山羊一日三餐吃得有滋有味有营养,宋奇可是下了一番功夫。

  放养的羊天天都有青草吃,为了让圈养的东山羊,也能天天见着青草,宋奇就种草,他种的是有草中皇帝之称的皇竹草。皇竹草属于多年生禾本科植物,直立丛生,具有较强的分蘖能力,粗蛋白含量达 18.46%,精蛋白含量达16.68%,总糖含量达 8.3%,含有 17种氨基酸,营养丰富,适口性好。

  虽然新鲜的青草配上青贮饲料,可口又有营养,东山羊爱吃,但不能让它们顿顿只吃草,还必须得补料。宋奇给东山羊配制的精料里,含有45%~55%的玉米,20%~25%的豆粕,10%~12%的麸皮,1%~1.5%食盐,1%~2%碳酸氢钙,和1%的复合维生素。

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