浙江省长兴县洪桥镇人民政府镇长陈超:他选择了回乡创业,这对我们整个河蟹产业来讲是注入新的活力,去年试养了50亩左右了,老百姓看到了他的效益,所以今年养殖的积极性也提高了,推广到3000亩。
儿子划桨,父亲打渔,这个场景已经重复多年。不过,从2012年起,卢泽辉不让父亲再养殖了,因为他认为父亲的养殖方式太传统了。
父亲卢新权:白鲢苗放下去,鱼是有的也长大了,但是不值钱,那个螃蟹呢,到年底,看天的。有的年成还可以,但是有的年成还亏本。
卢泽辉不让父亲再养了,自己却辞掉工作,回来继续搞螃蟹养殖。2012年3月,卢泽辉说动了父母支持他,帮他凑了60万元钱,修建了100多亩蟹塘,父母拗不过只好放手让卢泽辉去试。这父亲搞了十多年都没有赚到什么大钱,他一个刚踏入社会还略显稚嫩的大学生,能行吗?
螃蟹,青虾和鳜鱼,这三种一般都是各养各的,但卢泽辉发现三者套养在当地很流行,他也这么干。当时的卢泽辉意气风发,觉得他有底子又能吃苦,赚钱不成问题。
卢泽辉:刚回来,想的有点高怎么样的,我觉得我来做这行的话,我肯定会比他们更用心,能注意到他们注意不到的,那我觉得肯定能在很多方面做得比他们好。
在蟹塘精养后,螃蟹的成活率比原先一下子提高了30%,卢泽辉信心暴增。但不久后,2013年9月,卢泽辉发现了一个现象,在养殖场外的田埂上有一些闲溜达的螃蟹,这从哪来的呢?很快,卢泽辉警惕了,原来是自家的螃蟹。卢泽辉就纳闷了,虽说打洞是螃蟹的习性,但别人家螃蟹没事,自家的螃蟹为什么打这么多洞,还逃跑了呢?
卢泽辉:3到5米宽的泥埂,都会很容易被螃蟹打穿。像这种洞打了一个之后,那个螃蟹都是排着队的,几天就给你跑很多很多了。
记者:堵上不行吗?来得及吗?
卢泽辉:堵上,这也就是治标不治本。堵上,这一会可能就好了,再过一两个星期,可能在别的地方又打洞了。
卢泽辉检查后发现有两个蟹塘的螃蟹基本跑光了,损失了六七万元钱。一年下来,卢泽辉折腾半天还亏了本,拿着父母的血汗钱去创业,却闹到这个局面,卢泽辉心理说不出的难受。
卢泽辉:就觉得像败家一样,很对不起他们。没把自己当初打算好的事情做好,感到很羞愧。
那时卢泽辉压力很大,他常常在蟹塘观察,就想找到螃蟹打洞逃跑的原因。而这个原因其实是一个复杂的连锁反应,根本问题与鳜鱼有关。这就是螃蟹,青虾和鳜鱼套养的水下世界,别看这鳜鱼不伤害螃蟹,但会间接影响螃蟹赖以生存的水草。
卢泽辉:一开始就是专门放的小鱼,给鳜鱼吃的野杂鱼,一旦鳜鱼套养不好的话,那些野杂鱼就会大量的生存下来,而且繁殖的很快很快,到后期的话,会很大量的破坏,水草的根全部咬断。
水草死亡后,螃蟹就发挥天性,拼命的到处打洞了。
卢泽辉:水草很多的话,螃蟹大部分是躲在水草里的,而不会专门去边上打洞,一旦水草开始少起来,螃蟹就开始找容身之处,它就会专门去挖个洞躲到里面去。
因为这个问题很难解决,卢泽辉为保证螃蟹和青虾的产量,逐渐放弃套养鳜鱼。可这样一来,养殖种类少了,收入也减少了。卢泽辉很不甘心。
卢泽辉:只套养青虾跟螃蟹的话,池塘的资源还没有完全利用到,我就觉得可以再有别的东西加进来,提高整个池塘的收益。
2014年4月,卢泽辉了解到,洪桥镇政府正在推广沙塘鳢的套养。这沙塘鳢俗称呆鱼,在东南一带的水域很常见,卢泽辉觉得套养这种鱼是非常好选择。
卢泽辉:当地的说法这个叫“倒不”(当地土语),如果那个人特别懒,我们就说这个人像个死“沙塘鳢”,就是很懒很懒,动都不动。
卢泽辉告诉记者沙塘鳢不仅价格贵,而且只要到市场转一圈,就知道沙塘鳢的市场潜力到底在哪儿?根据卢泽辉的提示,2015年采访时记者到当地的农贸市场做了一番调查,结果发现这沙塘鳢还真不一般。
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