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海南文昌石斑鱼
在海南省文昌市，这片水温常年在26度以上的海边池塘中，生长着一种本属于东南亚或大洋洲热带海域里的庞然大物。它正是 鼎鼎大名的石斑鱼家族里的斑王——龙胆石斑鱼。
这种比其他石斑鱼体形更大，性格更猛，捕食能力更强的家伙，生长速度也颇为惊人。
然而却拥有着更细腻、鲜嫩的肉质，高蛋白低脂肪，那厚厚的鱼皮饱含着丰富的胶原蛋白，正是舌尖极品，深受消费者的青睐。
目前在海南，龙胆石斑鱼虽然售价不菲，但年销量可达5万吨，是名符其实的鱼中之宝。
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