有一天，王国琴经过街头发现一家煎包店排着长队，生意很火。她想到，在老家几乎家家户户都会做煎包，自己在家也动手做过。王国琴开始留心观察，发现卖包子虽然辛苦，但肯定比打工挣得多，很适合自己！如果生意好，以后说不定可以开上好几家店，王国琴越想越激动，决定马上辞职，去卖包子。

　　王国琴：我觉得我既然来了，就应该搏一搏，就应该拼一拼，我要尽我最大的努力，要呆在这里，用我最大的努力，不管后面成功与否，我觉得我对得起我来到这个城市。

　　这时的王国琴不会想到，她的命运将会因为包子彻底改变。

　　2007年，王国琴在这里摆摊卖起了包子，但她想象中的火爆场面根本没出现，一天下来能卖个一两百块就算不错了。原因是王国琴把做煎包这件事想得太简单了，而她做出来的包子不仅口感不咋地，连样子都很难看。

　　王国琴：一开始倒了很多包子，有些时候倒得让我看着都心疼，我就不知道怎么弄了，因为包子有时候自己都看不下去，有些时候就很扁，有些时候面皮是粘牙的，有的时候里面是干干的，一点汤都没有，有些时候还会煎糊，让我很苦恼。

　　包子不好吃，生意自然好不了，总共只有不到十万积蓄的王国琴很快就赔掉了三万多，从老家过来帮忙的亲戚更是天天嚷着要回老家去。

　　王国琴的姐夫 姚建军：在这里做一两百块都做不到，辛苦是很辛苦的，所以想回家了。

　　王国琴：姐夫就说着这还不如在家里背毛竹，背毛竹一天也有一两百块钱，他说你这一天下来一两百块钱，你还要除掉成本。

　　王国琴感到前所未有的压力，如果包子再卖不出去，摆在她眼前的只有两条路，要么重新去打工，要么就回老家！王国琴不甘心，决定放手一搏。

　　王国琴：他们有些时候会经常（认为）江南女子，可能比较弱的那种，其实我还带着一股倔强劲，有些时候特别是对一件事情认定了以后，就是好，这个事情我一定要做完，一定要做好。

　　王国琴一边稳住亲戚，一边拿出剩下的钱重新租了一个20平的小店面。三个月后的一天，王国琴收摊后想数一数当天的进账，结果把自己吓了一跳。

　　王国琴：一数，哇有七千块，我当时自己也不敢相信，怎么回事，到这个程度，以前没有想过，没有想过说开个包子店把它做成这样的营业额，我那个时候那个店蛮小的，只有20多平方。

　　短短三个月，营业额怎么会有这么大的增长呢？王国琴说，要知道答案，就要先看她煎上一锅包子。

　　王国琴：现在这样，我煎一锅包子给你尝尝，这个是我包的包子，现在看上去可能都是是差不多的形状。

　　记者：大小有一点不一样。

　　王国琴：对，大小可能有一点点区别，但是我煎好之后你尝一尝看看有啥区别。

　　记者：还会有区别，馅儿是一样的吗？

　　王国琴：馅目前用的都是一样的馅。

　　记者：馅是一样的。

　　这锅包子里到底有什么玄机呢？等待八分钟，包子可以出锅了！