2013年初，在丈夫和朋友帮助下，许智渊又借到50多万元，准备重点做夏季白芹。

　　许智渊：相比冬季白芹，夏季白芹它的人工成本会低很多，技术含量更高一点，所以说这样算起来的话，我的相对来说利润会更高一点。

　　可很快，许智渊又做了一件让所有人都不理解的事，连一些员工都替她担心。

　　员工：我看她这里种很多，我讲自己也（有）这么多的种你还去买种，买的价值也很高。我讲你不要劳民伤财了，大家都为她担忧。

　　原来，从2013年4月开始，除了自己基地里全都种上了白芹种苗外，许智渊还从别处大量订购了白芹苗种。

　　员工：要是（她）销不出去，我们的工资都发不出来，我们终归要劝她的。

　　许智渊：就是怕我就是说乱花钱，自己用不完还去买人家的，可我不这么想，我觉得我还嫌种苗不够呢，我还嫌能够再多买点我还要再多买一点呢。

　　不仅员工不理解许智渊，就连卖苗给许智渊的当地芹种种植大户陶学良都感到纳闷儿。

　　陶学良：4月份这个许总找到我，她说需要一批苗，我当时就纳闷了，以前这个时间没有一般到，正常到7 8月份才有人定苗的。

　　2013年6月，当地突然迎来了罕见的高温天气。大批白芹苗种在地里都被烤死了。

　　许智渊：（2013年）雨下完以后水没来得及排，田里都是水。连续几天的高温嘛，类似于这，煮了一样。全部烫死了。

　　同行 丁旭燕：从我自身来说，（那年）应该是全军覆灭吧，这个因为温度原因，受这个影响吧，天气就是酷热，温度应该是几十年以来温度最高的一年。

　　当时，被许智渊订购了种苗的陶学良因为提前做了准备，地里的白芹苗种都存活下来了。

　　陶学良：她提前定苗了，我就用这个心护苗，因为这个苗呢把它控制了不让它疯长，让它茎秆稍微短一点受这个光照少一点。这样的苗呢就保持得好，因为我毕竟做了10多年了。

　　陶学良如约把白芹苗种卖给了许智渊。

　　丁旭燕：看到了还是比较遗憾的，等于说这个苗买回来就是钱了，对吧。所以在这一点上我也很佩服她的，有很多东西她走到人家前面。

　　许智渊把大批白芹苗种收回基地后，立即开始加班加点地培育白芹。

　　许智渊：那一年卖疯了，我的产量翻了一倍，第二个价格方面一直也是飙升，我也增加了几十个工人，就是加班加点去采芹菜，然后就是采下来卖。

　　可许智渊是怎么提前知道那年夏天一定会有高温的呢？

　　许智渊：我是春节过后我记得，也是偶尔看到一个新闻，就是说预测今年可能夏季会是高温，那我就做了有心人，因为我是做农业的，说白了就是靠天吃饭，然后立马去查了一些资料，还有农业专业的农业报上面看一些专家预测，我就看他分析的挺有道理的。

　　2013年夏天，许智渊的白芹一进入市场就引起了商户们的竞价，白芹价格从7元一斤一直涨到了15元一斤。

　　蔬菜经销商：为什么价格它高要进它，老百姓喜欢的菜，再高一点我们还要拿，因为拿了回来有人要的，有人买的。

　　那年夏天，许智渊的白芹一下在当地蔬菜市场打响了名气。

　　蔬菜经销商：（她的白芹）能够储存三四天，四五天一点事没有，保鲜的话，基本上是可以说是不会烂的。

　　记者：那别人的不行吗？

　　蔬菜经销商：别人的没有她（白芹）放得时间长，这是肯定的。

　　同样的白芹为什么许智渊能比别人家的放的时间长呢？许智渊在洗白芹上有自己的独特办法。

　　许智渊：我们的手不能握得太紧，握得太紧的话，因为我的白芹实在太嫩了，比如说一把只能拿那么点，但是你一下拿那么多，这个地方时间长了温度一高的话，就是说它容易不新鲜。白芹它一个管状的东西，你捏紧了的话，它肯定会挤破，是吧，它其实只是一个小细节，但是也是一个很重要的细节对于我们新鲜蔬菜来讲。