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大闸蟹在川内养殖一直存在技术难题。一心争做眉山大闸蟹养殖“第一人”的周德宏敢于尝试和创新，突破养殖技术瓶颈，在东坡区寿灵村开辟出了川内最大的大闸蟹养殖基地，成功走出了一条大闸蟹“生态”养殖之路。
初涉水产养殖行业
“门外汉”遭遇挫败
“兄弟，实在对不住了，今天打捞的大闸蟹已经全部卖完了。”近日，在东坡区尚义镇寿灵村“蟹岛生态养殖园”，大闸蟹养殖老板周德宏正在跟订购商通话。11月正是大闸蟹开始捕捞上市的季节，也是周德宏最忙的季节。
提起为何要养殖大闸蟹，周德宏回忆说，2011年他无意中发现寿灵村有4亩大闸蟹养殖塘。“从别人的养殖塘中，我发现这里的土壤和环境适合大闸蟹养殖，只是出产的大闸蟹营养不良，普遍‘偏瘦'。”既然土壤和环境适合，只要做好技术攻关，那么发展大闸蟹养殖就大有希望。
从那天起，周德宏养殖大闸蟹的念头就一发不可收拾。当年，通过寿灵村土地流转，他与当地农民签订了土地使用合同，并形成公司加农户的合作模式。很快他的49口共计600余亩大闸蟹养殖塘建成并投入使用。
此前毫无水产养殖经验，“门外汉”周德宏在养殖大闸蟹之初，就遭受了当头一棒。“大闸蟹品质不佳，上市卖不上好价钱，光2012年的养殖我就亏了200多万元。”周德宏说，刚开始的大闸蟹幼苗全部从江苏阳澄湖引进，在幼苗投放密度、生长环境创造、常规管理细节上缺乏经验，收成期打捞起来的大闸蟹无论在个头还是颜色上，都与市面大闸蟹相差甚远。回想起当时的挫败，他感叹道：“虽然最开始亏了本，但在亏损中累积经验和技术才是发展之路。”
转变传统养殖模式
走出生态养殖路
在亏损中，合作伙伴撤资走人，他作为最大股东，却依然咬牙坚持。“养殖技术不能信奉‘拿来主义'，生搬硬套不适用。”周德宏说，在失败的教训中，他冥思苦想，终于找到了解决问题的突破口。
技术是关键，他派出公司骨干前往全国各地大闸蟹养殖基地进行考察和学习，同时聘请四川农业大学水产方面相关专家作为技术指导。“有了技术还不够，养殖模式要创新。”周德宏说，2013年他尝试生态养殖模式，重新投入资金整理池塘，高低布局分明，栽种水草营造大闸蟹自然生长环境。除此之外，他还把大闸蟹与各类鱼进行套养，把小鱼粉末作为饵料，模拟自然生物链，进行生态养殖，在提高资源利用率的同时促进大闸蟹快速生长。
“今年生态养殖效果明显，打捞的大闸蟹个头比去年大上一倍，达到2到4两一只，最大预计能超过半斤。”周德宏说，从目前来看，大闸蟹市场价比去年上涨三分之一，规格为二两的母蟹能够卖到60元每斤。今年9月，周德宏的大闸蟹就开始供不应求，600余亩养殖塘即将出产的6万多斤大闸蟹让他看到了丰收的希望。
打造生态养殖观光园
带动群众增收致富
今年的丰收像是给周德宏打了一针强心剂，生态养殖的成功更是激发了他扩大规模的信心。“除了生态养殖，我还将以生态为依托，建立生态养殖观光园。”周德宏说，今年他已经投入了100万元对养殖塘、育苗室等基础设施进行了改造。把“生态”作为制胜法宝，明年他还将继续投入100万元进行塘边绿化打造、观光道石板铺设，以营造生态旅游环境。
“接下来的四年，我准备投入3800万元，建成星级标准近郊生态观光旅游基地，解决当地剩余劳动力就业，带动群众增收致富。”对于生态养殖大闸蟹的未来，周德宏充满了信心。
