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袖珍甘薯（也称迷你甘薯）是指单个薯块重50～150g，口感细腻香甜，风味浓郁的小型菜用早熟甘薯。由于甘薯具有很高的营养价值和保健功用，加上袖珍甘薯很适合现代小家庭微波烘烤或整个蒸煮，近年来深受消费者特别是各类餐馆、酒店青睐，一般超市价格较普通甘薯高3～4倍，种植效益十分可观。
今年，北碚区粮油生产站为了大力发展效益农业，促进当地种粮农民或业主能获得更多收益，新引进了一个优特甘薯品种——袖珍甘薯“心香”进行试种、示范，并取得成功。从试种结果来看，该品种作为袖珍甘薯的佼佼者，表现非常优异，也非常适合当地种植：
一是熟期早。栽插后90天即可达到粉质品种的成熟标准和收获上市，并可一年栽两季，而且上市时间时逢甘薯供应淡季，卖价好。
二是产量高。地上部单株分枝数8个左右，地下部结薯浅而集中，单株结薯6个左右，单薯重50～150g，在7月下旬早熟上市的情况下，亩产在750公斤以上。
三是品质优。无论是烘烤或是蒸煮，口感都细腻香甜，适口性好，适合作鲜薯食用。
四是外观好。薯块大小较均匀，纺锤形，表皮光滑，紫红皮黄肉，外观、卖相好，商品率高。
鉴于该品种的优异表现，该区粮油生产站已确定把发展袖珍甘薯作为一项重点工作来抓，来年将进一步扩大示范和种植规模，以期尽快推广并见到成效。
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